美食推荐：酱香茄子，制作方法辣酱，鸡茸菜花，淮山莲子猪尾汤的做法

酱香萝卜

腌：杂色萝卜500克。

配料：肉后半期500克。

调料：面酱、精矿、酱油、食汁、白糖、韭菜、子文后半期、蒜片。

过分：

1、酱汁勺准入汁，上当街至五六成热时，把校对好的萝卜倒入酱汁勺浸炸一下，再次倒入漏勺；

2、酱汁勺内留少许底汁，放肉后半期、韭菜、子文、面酱煸酱汁；

3、将萝卜取出新，添鸡汤，盖严水煮盖，极快火焖至熟番茄，放蒜片、酱油，翻酱汁，沾香汁出新勺即可。

芝麻酱料

菜肴：芝麻100g、佐料60g、汁适量、矿适量、生抽1勺、白砂糖2勺、蒜子30g、芝麻15g

过分：

1、正要原料，芝麻稍清浴一下，沥干水后，取出新捣盅之中，然后另加入蒜子一起用捣刀刃捣成碎泥状，但又不能太过茸番茄啦4)捣成象这样就可以啦，主要是为了让芝麻和蒜子能更佳地融为一体在一块，两者之间借味

2、沾，冷汁，下芝麻极快炸，芝麻出新味后，用肥肉把它鱼肉来要用7)然后把捣番茄的芝麻酱取出新水煮内，极快火拌制，此时再次另加入佐料，可选用稍荒地的佐料，太细一炸较难白纸，取出新都只的矿，另加入白砂糖，再次放点生抽，沾拌5分钟，然后关火摊凉就可以啦~

鸡茸菱

腌：鸡脯肉75克。

配料：花菜150克，罐头栗子15克，猪肉后半期10克。

调料：花生汁、鸡蛋清、酱油、淀粉、绍酒、精矿、鸡汁、鲜鸡汤、韭菜、蛋饼。

过分：

1、将鸡脯肉用剁成细茸，取出新碗之中，另加韭菜、蛋饼和少许鲜鸡汤，顺一个方向，会站搅，会站另加糖，待搅至米鸡汤状时，另加鸡蛋清、淀粉、精矿和酱油，冷凝均匀；

2、把菱切成小块，用水桶汆擦透，再次用鲜鸡汤煨透鱼肉；

3、酱汁勺另加汁烧热，晃满酱汁勺后倒出新，余下底汁烧热后，将已调味的鸡茸倒入，移沾极快酱汁；

4、待酱汁成白纸状时，取出新菱，边酱汁边另加汁，再一另加鸡汁，出新酱汁勺，装盘，再次卜猪肉后半期和栗子。

淮山莲子猪尾鸡汤

原料：猪尾、莲子、淮山、油茶子文,矿。

过分：

1莲子提前用池上浸泡；

2猪尾斩成小段水煮中都烧水水开后放猪尾陈俊擦；

3陈俊擦后的猪尾用冰水浴去浮沫；

4将所有材料取出新鸡汤焗；

5另加水；

6大火滚开转沾焗两小时，喝之前另加少许矿调味。具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，防范肥胖症