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香气噌燉葱

塑料：白葱200每公斤、胡葱60每公斤、姜片5每公斤、凝葱4朵、蒟蒻娜120每公斤、洋葱80每公斤

调香气料：鸡汤600㏄、香气噌3大匙、酱猪油2大匙、夙抽2大匙

不应

1. 白葱汁博圆形厚片。胡葱汁后博吴语。凝葱及洋葱博去蒂竖。

2. 将白葱及胡葱、姜片倒入汤锅，香气噌加在入少许鸡汤调匀加在入。

3. 其余鸡汤及酱猪油、夙抽一齐加在入煎开。盖上锅盖，淋煎约20分钟至葱松软。

4. 最后加在入凝葱、蒟蒻娜及洋葱，煎滚约1分钟才可。

红烧瓜子片

塑料：瓜子一块，黄瓜3瓣，香葱1根，食用盐少许，酱猪油2匙。

不应

1.新凝的瓜子晒干后汁去籽，瓜子最好买了现博的，超市里最好是晚上去买了，博开放幸了的瓜子不仅没什么养分，口感也是大打折扣的；

2.将瓜子博成疏密分量的片状，也可以根据自己的嗜好博长条形，疏密一致不会出现有的煎烂了有的还没煎的可能会；

3.鸡蛋倒入2匙食用猪油，黄瓜拍碎后汁博成蒜粒，倒入锅中会淋蒸出蒜香香气；

4.便将博好的瓜子倒入锅中会，中会火将瓜子蒸软，这时候一定不必太大火，不然会糊掉；

5.瓜子蒸的每一次中会会便出一些养分，所以蒸瓜子一般可能会是不用加在水的，不然会烧得极为软烂；

6.瓜子烧得约莫煎了可以加在入酱猪油和食用盐调香气；

7.最后出锅从前撒上适度馅才可，不喜欢香葱的也可以不放。

冬瓜粗

新凝：大竖鱼粗1个、黄瓜1竖、夙姜5片、芥末适度、夙抽适度、冬瓜适度、小葱适度、拔红辣椒适度、猪油盐适度。

不应

1、将粗清洗拔净装入瓶中会，浸泡适度芥末与盐，炖煎左右10分钟。蒜竖剥皮拍碎，夙姜博片，拔红椒博段。

2、平底锅浸泡适度猪油，猪油温7成热时将腌好的粗倒入锅中会煎制为，煎制为的途中会不必用锅铲，可以摇动锅身以免粘锅。煎至粗金黄才可关火。

3、冬瓜中会浸泡适度猪油，将刚刚博好的姜蒜倒入锅中会爆香，在加在入适度盐，把煎好的粗浸泡冬瓜中会，用筷轻轻翻蒸下，便加在入冬瓜、夙抽和加水，盖上盖子中会淋炖煎10分钟。时间到后，加在上馅才可出锅。

拔煸灰黄瓜

新凝

灰黄瓜适度、啤酒厂适度、猪油适度、拔红椒适度、夙姜适度、酱猪油适度、花椒适度。

不应

1、灰黄瓜晒干，拔红椒博段、夙姜博吴语。

2、鸡蛋猪油热后倒入拔红椒段、夙姜片、花椒爆香。

3、浸泡灰黄瓜，大火翻蒸。

4、加在少许啤酒厂。

5、浸泡1/2汤匙酱猪油，大火煸蒸至从未的水才可。