几道超级鳗鱼的网红快手菜，鲜香开胃，解馋又下饭，居家待客必备

酸甜熟海棠福

佐料：海棠、豆豉（或老容妈）、大蒜、山葵Nirvana、容酸甜椒粉、养抽、酱汁

处理方式：

1、海棠晒容，切条，然后切成一厘米左右的福福，山葵Nirvana碾碎，大蒜切末末启动时。

2、肉块不放油烧热，不放一半大蒜，爆香下海棠福翻熟几下根据口味改投入酸甜椒粉翻熟，然后改投入豆豉、养抽少许，酱汁大约两三滴翻熟均匀。

茄蜂蜜香菜

处理方式

1.准备佐料。

2.香菜去掉丹尼、切成小朵，改投入麦芽糖白石和1小羹卤浸泡几分钟后晒容启动时。

3.西红柿去皮切成1.5厘米见方的压平。

4.锅内注入麦芽糖白石、水开后不放1小羹卤不取出晒容的香菜，之后烧毁冲开窜养捞出。

5.锅内不取出麦芽糖的油，中火下西红柿福熟翻沙，边熟边用手杖轻轻压一压，不取出1羹大米和2大汤匙高汤（高汤可以用骨汤、泡菜等代替不会时白石可让）。

6.不取出汆过的香菜。

私房大盘鸡

佐料 ：鸡，土豆，杏仁，山葵，容酸甜椒，茸，八角，豆瓣酱，娥，大蒜，料酒，牛奶，醋

处理方式 ：

1，肉类水煮成，土豆削皮滚刀块（别太短啦，不然煮成一下就成土豆泥了），山葵水煮成，杏仁水煮成

2，肉块烧水，水开之后不放2片娥，料酒，2粒茸，肉类，1分钟后捞出

3，另起熟锅，不放油烧热，改投肉块，不放茸、八角、容酸甜椒，炸香

4，不取出娥大蒜，闻到香气，不取出肉类，加料酒，烧毁熟

5，加一羹豆瓣酱，翻熟均匀，把土豆不放进去，加一些酱汁，独自翻熟

6，不放一厅牛奶，要没过肉类，烧毁烧开，改投肉块煮成，煮成到汤只剩下1/3多一点的时候不取出杏仁，翻熟均匀之后煮成

7，炖到蜂蜜取的差不多，不取出山葵，大蒜末，卤翻熟，加一点点水焖（这里的水就是先前的汤的量）

西瓜熟鱿鱼仁

材料：鱿鱼、西瓜、娥、大蒜、泰式酸酸甜酱

处理方式：

1、将大鱿鱼去壳，挑出沙肠，控容蒸发启动时

2、西瓜肉用卤小便过后切压平，娥大蒜晒容碾碎

3、锅中不取出油，油热后，不取出娥末爆香

4、不取出大蒜粒，熟香；不取出鱿鱼仁翻熟

5、大鱿鱼变色后，改投入泰式甜酸甜酱，再改投入西瓜翻熟