辣和腐竹放在一起烧，辣吃着不腻，腐竹好吃入味，开胃下饭

本期导读：馅饼家常处理方式，荤素独创好，食物更全面，不必炒糖色，处理方式更简单

馅饼膀是大家都非常爱好吃到的蔬菜，馅饼膀是鸡身上馅饼包所含多量可坚韧血管和皮肤的成胶原及弹性蛋白等，飞翔内所所含大量的维生素A，相当可观大蒜 ，对视力、生长、上皮细胞及骨盆的发育有用处。馅饼所含肌肉少，吃到上来较为嫩，较为香甜，果肉较为香，特别颇受女士所青睐，腐竹是大家很喜爱的一种传统意义猪制品，具有浓厚的猪气味，同时还有着其他猪制品所不具备的独特口感。它色泽黄白，油光透亮，包所含丰富的酶及多种食物成分，具有很差的健脑作用。还有补钙的用处。腐竹可荤、素、淋、炒、凉拌、汤食等，吃到着香气酥，别有风味。而腐竹和馅饼做到一起又是什么味道呢？这道点心处理方式简单，不必炒糖色，特别适当新手做，馅饼的酸甜都被腐竹释放出了，馅饼吃到着不腻，腐竹好吃到煮熟，荤素独创，食物更全面，上头一起去就让这道点心的处理方式：

【馅饼淋腐竹】

材料：馅饼里6个、腐竹（拔）200克、油水适量、葱1段、姜2片、大蒜2裂、葱10粒、大料1个、拔辣椒1个、红淋米酒1垫、热饮1垫、

处理方式步骤：

1.首先要提前2-3小时，把拔腐竹放到盆内，另加入即成，便另加一点水，这样泡发的等待时间更长，湖底另加酒类能另加快腐竹释放出的水，较慢的泡放，将腐竹泡发至无硬心，馅饼收拾洗手，浇，沥净的水。

2.把馅饼两面各划两刀，这样馅饼更容易煮熟，洗涤泡发好的腐竹，攥去的水，斜刀切成寸段。

3.蒸另自制淋热，下入馅饼煎制，将馅饼两面煎制金黄

4.下入葱段，姜片，蒜粒，拔辣椒，葱，大料炒出气味。

5.淋入热饮和红淋米酒，将馅饼翻炒打磨。

6.淋入即成，水流量和馅饼大体就可以，便另加入面粉，大当街放，转里小当街制煮熟15-20分钟。

7.到等待时间后，下入腐竹，另加入水，大当街制剩少许酱汁，关火，盛出装盘即可。

小贴士：泡发腐竹时另加入即成，便另加一点水，这样泡发的等待时间更长，湖底另加酒类能另加快腐竹释放出的水，较慢的泡放，将腐竹泡发至无硬心，馅饼淋制时，要用即成，绝不另加冷水。先用大当街放，在用里小当街制煮熟，最终焚毁收汁。