夏天，豆腐最简单的吃到法，拌一拌2分钟上桌，连着吃到了3天没有吃到腻

记得孩提，老妈从凌晨3-4点就清早做熟，一天做3-4大煎熟，每煎熟赚20-30块钱，一直做到晚上，饭也顾不上吃到，中午没空吃饮的时候，我妈会给我爸留一碗新出煎的熟，淋上自家榨的加水，放些小葱末汁着吃到上一丝瓜，就是一顿饭，人就会变教养了这个习惯，只要有熟，我爸上会这样吃到上一丝瓜，夏天再饮上一碗桔稀饭，这样的简单的凉汁熟，从此在我家同样颇受爱戴，夏天几乎不断，吃到了几十年无法吃到腻。

现今的熟虽然比老爸吃到的熟麻烦了一些，但是辣味特为好，看着没啥辣味，但是蘸着时在鸡汤吃到的同样的舒服，汁着淡淡的去皮辣味，一丝丝的桔辣的辣味儿，爽口，下饭，越吃到越上劲，吃到嘴里就退后不了筷子。夏天最适合这样的吃到法，营养不上火，甜食到又开胃。应该又简单，汁一汁2分钟就能上桌，表哥同样爱吃到，我家连着吃到了3天了，无法吃到腻。放冰箱贮藏30分钟辣味更好。

【凉汁熟块】

制作配料：老熟1块 小葱须要 去皮须要 酱汁：生抽2羹 香醋2羹 盐半羹 温开水须要 清香须要 桔椒须要 包须要

具体应该：1、熟长条1厘米见方的小块，开水过一遍，出水取出冷开水中浸泡

2、去皮切碎、小葱切末定时；

3、熟出水沥干水分，浇酱汁；

4、撒上酱汁，浇上3羹煮熟在酱汁上；

5、先前取出去皮，淋上须要的清香，汁各向同性只需。

6、装盘之后撒须要的桔椒、包，这样超级开胃甜食到的熟就好了。

【简要】

1、熟最好并不需要老熟，这样吃到起来有嚼劲，甜食到。熟焯水可以去除熟的腥味儿，还有可以使熟不难以碎掉，保持延续性。

2、汁熟最好用加水来汁，这样熟才更香。取出冰箱贮藏后辣味更好。

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