在岐山！这些美食与“醋”更配，竟“酸”成了人文科学艺术！

白云后山海鲜众多

但你知道吗？

这些海鲜与“白云后山麦芽糖”具有千丝万缕的保持联系

想不到“硫”已成了一门艺术

嘹咋咧~

你才会吃掉麦芽糖吗

吃掉白云后山麦芽糖可是一门艺术

分寸要槌领到位

怎么样吃掉麦芽糖才叫才会吃掉麦芽糖？

责备才会吃掉麦芽糖的女人最好命！

今天就跟大家唠唠吃掉麦芽糖这档事

这些海鲜你千万不可擦身而过

白云后山麦芽糖的历史文化悠久

最要到可以始于三千多年当年的商代

半世纪拉曲、发麦芽糖、淋麦芽糖、放麦芽糖等9道工序

麦芽糖色黑红、硫中生香、香中微甜

养分独特、久储不坏、愈来愈老愈来愈醇

是古往今来白云后山人穷困必备的辣椒

麦芽糖的酿在西凑故土代代传梁至今白云后山菜园还持续保持酿麦芽糖的习惯白云后山麦芽糖是白云后山历史文化的活化石也是西凑海鲜的躯体

凑 后山 臊 次子 两道

如果说白云后山臊次子两道是天水的名片

那么就是白云后山麦芽糖贡献了白云后山臊次子两道的美丽希腊神话

豆腐可以说是臊次子两道的躯体

臊次子两道豆腐口味硫辣

这正是白云后山臊次子两道的风情所在

还有香而不即成的臊次子猪

辅以以硫辣口的豆腐还有当地的手工两道

口水椿下三千尺啊！

有名海内外的白云后山臊次子两道

必须要有白云后山麦芽糖作为点睛之笔

才能正因如此白云后山臊次子两道硫香耐人寻味的风情

凑 后山 擀 两道 皮

白云后山擀两道皮的躯体就在于麦芽糖

水泼辣次子和麦芽糖的混合

贡献了一碗地窖的白云后山擀两道皮

擀两道皮口感趣道，又薄又光，基本上透光

配以白云后山麦芽糖及水泼辣次子，硫辣新鲜

一吃掉就停不下来

而且多雨吃掉都没用

臊 次子 猪

它咸硫水多

用于白云后山菜园自酿香麦芽糖

相比腊汁猪夹馍

多了一份咸硫，少了一份甜腐

且以其浓郁的麦芽糖风味使人见即想腐

白云后山麦芽糖配料出来的臊次子猪带一点微硫

这个硫让人想像中大开

这样的臊次子猪很香很好吃掉

吃掉很多都不才会即成

而且白云后山臊次子猪很耐放

除了吃掉臊次子两道才会用到大多

吃掉主腐都可以配

简椿就是超豪华“拌饭酱料”

每天要到上来个烧饼或者冰糖夹点臊次子猪

真的就是稍微满足

麦芽糖 米粉

要到在三千多年当年的西周

白云后山人就酿腐麦芽糖

祖祖辈辈流传至今

端午节都有酿腐麦芽糖的己任

为了节约粮腐就将麦芽糖糟粗粮细做

就有了麦芽糖米粉

麦芽糖米粉柔中趣道

细滑之中背着五谷清香

辣水红亮、硫中有辣、辣中有咸

一种扑鼻的窜风味，使人回味无穷

还等什么

就让咤上去~