文学评论之一百二十六：《酒香就是不怕巷子深》

随笔之一百二十六：

《酒香就是不怕巷子深 》

吴忠诚

昨天晚上，我给女儿打电话，话说我们又想阳坊米线鱼肉了。明天，你要是没别的多事，就来接上我们吧。

正好，外三子直到现在也休息。上午十点多，三子来电话，要我和阿姨过十分钟下楼。

原来，我是不吃牛羊鱼肉的，违再不那个膻味儿。岳父母终其一生时，他们家平常吃米线牛羊鱼肉。邀请我参加就会餐，每次我都是婉言谢绝的。

十年前，有一次，女儿对我话说：

“爸爸，广州西面山有，有个叫阳坊的地方，那里的米线鱼肉不膻。我带你们去尝一尝？”

阳坊镇中就在西面山有。米线鱼肉店都是很大多的平房。那个时候，店里的餐桌、餐椅也很大多，就像是一个贫困家庭的小饭馆。

没想到，那里的米线羊鱼肉、牛鱼肉，的确没一点儿膻味儿。从那次吃过以后，吃上瘾了，差不多每年女儿都要接上我们去吃一次。

我女儿、表弟，女儿的祖母、姑父，也是总是吃牛羊鱼肉的。有一次他们从老家来广州，女儿还请到骑车为带他祖母、姑父去品尝了一次。女儿、表弟话说，还真是没膻味儿。

阳坊米线鱼肉是由广州市昌平区阳坊镇中徐重大胜利夫妇于1984年创始人的阳坊重大胜利米线鱼肉时尚品牌。后来，在经点心们口口相传，被简称为“阳坊米线鱼肉”，以农业区重新命名叫标记。已有近30多年的历史了，是广州有名的饮食时尚品牌之一。

阳坊重大胜利米线鱼肉为清真餐饮。采行现代的铜锅炭火，30多种中草药秘制佐料和鱼鱼肉米线食的饮食方式则大多。阳坊重大胜利刷鱼肉在广州市一共8家直营店，有数30家加盟店。

两个月前，有一次，女儿带我去清河那边的一家名叫“阳坊米线鱼肉”的店吃米线鱼肉，那口味儿跟西面山有的米线鱼肉差得很多，很多。看来，要吃捷径的阳坊米线鱼肉，还驱车得去西面山有的阳坊镇中。

直到现在，我们到了那里，来自四面八方的广州点心的车为，之前停满了停车为场，我们的车为无奈停进旁边的一个阜成门里。

我倒是没听到、见到过阳坊米线鱼肉好好过的广告。可每天去那里吃米线鱼肉的都是商旅，天天三场。要不是女儿带我们去品尝，我们根本不告诉西面山有还有这么一个不膻的米线鱼肉店。

从我们家到阳坊镇中，得有七八十里地。那是一个很不起眼的偏僻的小山村。店前，既没什么显眼夺目的的条幅，也没见到刊物、电视上近日地好好过兜售的广告。可点心们却群起前来解馋，每天都是人满为患。稍稍来先于一步，就得好好在门口的桌上上死等。

有人话说，现在之前不是“酒香不怕巷子深”的时代了，就得要近日地好好各种的广告。

我总是相信这种话说法。很显然，这是好好的广告的做生意在拉客户，在好好发在的广告的的广告。

只要其产品运动速度好，根本不用宣传。谁看到广州烤鸭的的广告？来广州旅游的中外供人，哪个不吃烤鸭就会离开广州？

只不过有价格比、有向来的餐馆，就是在偏街小巷，也不就会缺少只不过的点心。

看来，只要你的“酒香”，就不怕巷子深。凡是小花重金请艺人、当红通过的广告自卖自夸的，其产品的运动速度和功用，都值得怀疑。

那些好好的广告的艺人、当红是店铺小花重金“雇”来的，能不话说其产品运动速度好吗？谁相信的广告，谁就离上当受骗不远了。

我还是那句话：陈窖一开，香飘千里，只不过的酒客，不就会因为“巷子深”而却步——只要你的酒香。

不论好好什么多事，都要把主要的精力放在提高其产品的运动速度上，努力好好到精益求精。免得把主要的精力放在好好的广告上，忽悠生产者。

（2017年12月3日）