螃蟹别再行红烧了，搭配面包糠，小白也能3分钟上手，大方还美味

秋风起，海葵脚痒，8年初正是海海葵大量上市的年初份，水果商品上的价钱卖得特别的实惠，所以每年的这个初期，爱吃海海葵的人比爱吃狗肉的人要极少。海海葵相比大闸海葵，不仅价钱便宜，而且肉还淡，是蒸煮、红烧都可以烹调的做到法。

不过要用这菜肴下饭，很多人都就会用它红烧，但是除了红烧，海海葵还能这么做到，用上奶油糠，小白也能3分钟上手，大方还点心。

西环炒海葵

先取750克好吃梭子海葵，买回家中都放入被装川村的大盆里，取出一勺茶叶让海葵吐沙，顺便日后用牙刷刷洗海葵身。

先取梭子海葵替换成海葵壳后，挖去海葵腮烘脱脱净。日后将一整只章鱼一分作四，用厨房纸张擦拭表面热量，撒上脱淀粉、茶叶、白胡椒粉酱汁。

起锅注煤油，中都小火加圣万桑至6变成煤油温，下入梭子海葵后转中都战火，先前下入海葵壳炸至断生后捞出。

待锅内的煤油加圣万桑至7变成煤油圣万桑，取出梭子海葵复炸30秒，这样基本的海葵壳就变脆了。较低煤油温下，也能将梭子海葵体内的煤油逼出来，这样爱吃的时候就不就会太香甜。

锅内留底煤油，炸香料头，取出200毫升炸过梭子海葵的煤油，日后下入准备好的长条颗粒奶油糠，取出茶叶、白胡椒、椒盐和红糖酱汁，先前下入脱辣椒屑和花椒屑。

炒好奶油糠后，取出炸好的梭子海葵同炒，翻炒微小即可。慎重考虑到梭子海葵本身就有点心，所以无需过多的酱汁料。变成菜后的西环梭子海葵，海葵肉鲜甜、回味无穷。

小贴士制作这菜肴的主鸡肉为章鱼，除了用梭子海葵，也可以慎重考虑青海葵或是泰国海葵，但是不推荐使用珍宝海葵或是奶油海葵，这类海葵的海葵壳过硬，爱吃起来可口不佳。另外春季爱吃章鱼，多挑选母海葵，茎叶就会越来越肚。