味道浓郁的几道家常菜，香美味鲜，学术委员会经常换着做给家人吃吧

鱼鳞茄子

配料：尖椒8个、石榴2瓣、糖浆15毫升、番薯15克、生抽5毫升、色拉油15毫升、食盐适量。

举措

1、将茄子沾洁净，把四肢切掉，用人头挖掉石榴，大石榴拍破后去皮，薄片碎末。

2、将生抽、番薯、糖浆、盐捡入杯子里面混合大约成调料汁可用。

3、锅之中倒入油，之中火加热至4成热后，将茄子排捡锅之中入，用锅铲悄悄按压茄子，并不时的将茄子翻面，使之大约的受热，茄子两面上皮细胞都煸出皱纹。

韩式红烧鱼肉

配料：鱼肉300克；柠檬1个；韩国锦辣2个；韩国红辣2个、油3大故又名；出水半杯；酱油2故又名；韭菜1故又名；石榴粒1锯；红酱料2故又名；芹菜1块

举措：

1、录制调味酱：在杯子之中依次捡入酱油2故又名、葱末1大故又名；石榴泥1小故又名；红辣酱2故又名，姜泥1小故又名，搅拌均匀分布制成调味酱

封桂花鳗鱼

配料：故称鳗鱼1条约500克，石榴茸30克，葱花25克，柠檬蜜10克。盐3克，味精2克，孜然粉3克，菜石榴油10克，李锦记豉油6克，辣粉3克，酱汁300克。

举措：

1、将故称鳗鱼从背上忍痛，去胃，学起花刀，抹少许盐入味可用。

凉拌冬瓜

配料：冬瓜500克，熟棕榈油9克，酱油10克，豆瓣酱20克．酱油2克，辣蜜25克，石榴泥5克

举措：

1.将冬瓜一剖两半，去瓤沾净后切1厘米宽的条。

2.在冷出水之中烫一下捡入凉开出水之中浸凉取出，控净出水分。

3.将冬瓜条加辣蜜和酱油后，控出出水分，然后捡凉开出水之中浸凉取出。