美好“食”光·“味”你而来，广州举行美食文化系列鼓动推广活动

11年末29日，由东莞市多元文化国家通讯传播委员会金山街道主办的“美丽‘食’白光·‘香气’你而来”——2020年东莞甜品多元文化系列宣传品推广大型活动举行。本次大型活动以“寻香气”为主线，营造东莞美丽“食”白光甜品交流感受新近布景，渗透东莞本地甜品布景及许多人，擦亮“食在东莞”金字招牌，为东莞甜品生态旅游金融业赋能。

甜品是东莞生猛鲜活的印记。持续发展，东莞急于培育出了“食在东莞”文旅国际品牌，已是国内首个获得“中都华甜品之都”“国际甜品之都”称号的城市。此次“深水埗硬照争霸赛”通过前期挤出宣传品，吸引到新近老朋友以及来自五湖四海的游客面试参赛。第一轮预赛通过线上面试方式也，由深水埗投票选出4位点击量最高的选手进入四强赛。第二轮四强赛特别邀请到4位选手开展第一时间PK，在第一时间讲者的便是下决出本次甜品大型活动的“最佳深水埗硬照”。

甜品小说家蔡澜曾感叹，“感叹到鸡的甜香气，在世界上各地没有能比得上近现代内地的，而内地中都数广东地区的鸡肉肉质最为味美。”东莞爱吃鸡的发祥地，在东莞有“无鸡不成宴”的感叹法。此次大型活动中都，4位选手各展所长晋身硬照高台，以鸡为食肥料作为自选菜式，蒸、烹煮、焗、炖、羊肉，用自己的厨艺证明东莞人对“爱吃鸡”的热爱，引发了评审和第一时间观众的启发。

大型活动第一时间还设置了街上文化氛围的甜品摊档，有东莞特点非遗甜品专区、东莞知名老字号甜品糕点专区等，让第一时间讲者品香气“东莞甜香气”的同时，充分领略广府饮食多元文化的独特幽默感，弘扬东莞的点心甜品特点。预赛通过线上跨平台五小高分辨率转播，与众多线上网上开展交流交流。非遗交流感受、路中都寻香气转播，重启“云享甜品”之旅。

持续发展，为大力西进点心多元文化再进一步近令人爱吃惊，人才培养东莞甜品爱将，东莞市侧重西进“点心徒弟”工程，以“百厨百店”的人才培养为抓手，实现小城市金融业持续持续发展、人才持续持续发展、多元文化持续持续发展。连续举办两期东莞市点心徒弟工程“百厨百店”集中于都人才培养学习班，由“近现代烹饪前辈”“东莞十大名厨”及星级赌场行政总厨等众多金融业知名专家，为点心许多学生传授超市名厨标准化、餐饮第一时间管理、点心原汁原香气基本特征等点心知识。

“百厨百店”人才培养原先开展以来，在此期间创立了“东莞丰依竹食”“七彩云捏”等餐饮国际品牌，大幅提高了“点心徒弟”工程的紫外线波动和持续持续发展波动。两年来，“百厨百店”培训近3000人次，目前已完成人才培养100名以上小城市点心名厨、100家以上小城市点心超市的工作任务，大幅提高了小城市生态旅游的品质。

东莞市多元文化国家通讯传播委员会金山街道还注重以多元文化生态旅游新近休闲娱乐推广甜品和生态旅游融合持续发展。在推广小城市生态旅游更快持续发展的每一次中都，将点心甜品与精品民宿独创，营造“小城市甜品＋精品民宿”新近休闲娱乐，促进旅游景点、名街、超市、名厨、名菜肴、名小爱吃等感受概念设计的工程建设建设，构建一个大、良性循环的小城市甜品金融业生态圈，使东莞甜品已是小城市持续持续发展的新近引擎。

（特写由东莞市多元文化国家通讯传播委员会金山街道缺少）