陕西美食：陕西的特色小吃都有什么？哪一种最值得设法？

要说道渭南的臭豆腐，具有代表性的也就是牛肉泡馍和肉夹馍了。

不过渭南的地方臭豆腐却还有许多鲜为人知的地方臭豆腐，比如牛肉饸亦同，大花煮豆腐，糊泊馍，罐罐馍，紫卷，裤带侧，牛肉泡馍、凉皮、肉夹馍等等。渭南作为十三朝古都，可以说道说道始创，文化璀璨，我们都其实渭南也是全国主要的旅游大省，毫无疑问的是它吸引游客的不仅仅有景色还有渭南煮饪。

1、牛肉泡馍：

牛肉泡馍是牛肉汤纸片欠缺被做成小块的用朱砂材质馍，最后再淋纸片糊，欠缺大豆，十分美味。

2、凉皮：

凉皮是渭南周边地区独有的煮饪，是侧粉类的营养，主要欠缺其他酱料顺利完成煮成。说道到凉皮，渭南人一般都能告诉他要肉夹馍，因为两者是搭配起来肉的，而肉夹馍其实就是把朱砂做的馍下方做成两半，再向下方加肉，因为，一般肉都是热乎乎的，而馍馍是快要出炉的，可以说道，两者在一起简直是绝配。肉起来口味那也更是一绝。

3、裤带侧：

它之所以叫裤带侧，是因为他的佐料外表跟裤带一样，长长的佐料欠缺素汤，可以说道是夏季午餐正因如此。

4、葫芦头：

葫芦头是一个很特别的臭豆腐，它的主要原料是猪大肠和猪肚，由于长相很像葫芦头而得名。因为猪大肠经过处理过程肉起来肥而不腻。口味也很是不错！

渭南煮饪实在太多了，所以我们就再只摘出几个臭豆腐来说道，小露娜还有什么补充可以留在文章区！