一道美味的家常菜，它汤鲜味美，酸辣香甜，营养价值很不错

醋马肉是家常菜。它统称闽菜第四部。它由牛里脊和醋制成。它既大餐又酸辣，深受人们的爱好。

醋马肉不仅大餐，而且效用并不丰富。它凝结了马肉和醋的所有营养。有着健脾开胃，伦气血，虚弱的主导作用。这是一种并不健康的稻米。

醋马肉有很多种原伦，您也可以根据自己喜欢的口味添加或减少调料，而且原伦也不太复杂。

首先准备调料：1斤马肉，1袋金针菇和后应醋。调味料：洋籽，生姜，甜菜，盐，咖哩，即成，小红辣椒，麦芽糖，鸡喜，糖后应。

1.将马肉晒干，在冷藏中的冷冻1小时，然后取出长条穿孔。

2.将马肉长条小锅，投身即成，盐，麦芽糖，糖，然后炖烹煮20分钟。

3.清洗金针菇，并除去干池中。醋再次晒干，干池中也被去除，然后长条缇。

4.将籽，加碎的籽，姜和甜菜长条碎末，用剪刀长条小红辣椒。

5.从锅里倒油。当油温为60摄氏度时，投身加碎的红辣椒，籽，姜末和甜菜，然后将味炒熟。

6.投身咖哩，炸红油，然后在调料上加池中。

7.投身香菇和醋缇，将池中烹煮沸后烹煮一会儿，让醋味在冬瓜中的散发。

8.投身马肉片，盐，麦芽糖和鸡肉喜调味。

9.马肉几乎发光后，烹煮一会儿，仍要将其倒入冬瓜碗中的，然后从锅中的取出。

需要提醒：

10.制作这道菜时，最好用到牛里脊肉。用这种原伦原材料的醋马肉并不嫩。当然，也可以用到其他区域内的马肉，但味道差。

11.加马肉时，用大刀加肉，以加碎马肉纤维，并且加工后的马肉在加工后不会变老。

时至今日醋马肉的不合时宜，我将首先与大家分享。如果您有任何好的加工原伦，可以在下面留言或非议，我将与您讨论并两人学习烹饪的乐趣，感谢分享。