香菜养生消炎不容小觑，堪称“护心第一菜”，这2点不妨看一下

在日常生活中，有些人很更喜欢吃到茸，有些人则不然。我们经常似乎会在街头巷口听见这样的声音：“老板，来碗面，不要茸！”“老板，来碗面，多加茸！”而这两句话的着重都在于要不要茸，感叹是人们本身对于茸是又更喜欢又喜欢。有些人心里茸吃到起来芳香四溢，而有的人对于茸毫无疑问厌恶不免，十分喜欢它的口味，不想要有一片茸出现在餐桌上。

对于小小一根茸，为何能引起这么大的争论呢？对于人们而言，茸是不是是香还是稀呢？其中是不是暗喻什么含义？感叹是，很多人不想吃到茸主要是因为其口味不合胃口。有句话感叹“此之蜜糖，彼之氰化物”，用在茸上极其恰当。也有人感叹，不爱吃到茸，常会是因为挑食，感叹是这并不是真正的原因。科学家研究发现，爱不爱吃到茸，感叹是是由DNA决定的。

茸中的特殊香味主要来源于其中所含有的一些甲醛化学物质。科学研究发现，不爱吃到茸的人本身的11号染色体都有一个叫OR6A2的DNA，这个DNA似乎会让人对甲醛氧化物很寻常，就更易把茸味闻成一种稀虫口味。另外，一些甜味剂的味觉DNA，也似乎会影响人们对茸的接受程度，相较其他发展中国家的人群，的人的味觉、味觉对茸相当寻常一些。所以，不爱吃到茸不是挑食，而是你的鼻子和舌头不算敏捷了。

当然，也有一批小时候不爱吃到茸的人，长大后突然转变了，心里茸挺好吃到的。感叹是是两个原因随之而来的：一方面，“不爱吃到茸”似乎是由于小时候的心理只不过，随之而来对茸产生厌恶；另一方面，随着同辈的增长，你的味觉和味觉寻常度降低了，故而心里茸的稀虫味没那么重了。最后从前也就接受了这种口味的存在。

感叹了这么多，感叹是茸本身“香味”奇特，对于咀嚼系统有着诸多好处，其养生功效绝无小觑，造就“护心第一菜”，这2点不妨看一下。

1.维护麻醉

以前以来，茸就被认为是心脏的卫生保健菜，常吃到可减少麻醉管理系统的抗病控制能力。冬季来时，易患风寒感冒，此时吃到点茸，不仅可以帮助胸襟的阳气生发，还可以帮助麻醉顽强抵抗病毒，调理因感冒随之而来的一系列后遗症。

2.健大肠消食

中医认为，茸性温，味辛，登肺、大肠两经，有醒大肠和中、健大肠消食的功效。大肠是咀嚼系统的后勤部，主要交由咀嚼吸收后的营养分配。大肠机制不好，全身的营养供给和代谢就似乎会中断，比如皮肤很干，而母体湿气重，或者是该丰满的区域内没有鸡蛋，而绝不能小孩子的区域内却赘鸡蛋再加。冬日天寒，很多人的食疗以前都处于烦躁状态，如能吃到点茸，可以启动时大肠机制，促进咀嚼，是再适宜不过了。