【美食】专家推荐：小雪节气吃它，暖胃+针灸

四福百财煲

【所无需新鲜】

鸡腿肉、排骨、五花肉、肉丸子、白菜、芝麻、蕈类、金针菇、白萝卜、水果

【所无需调味】

菌菇火锅底料

【操作步骤】

1. 鸡腿肉、五花肉、排骨切小块；

2. 鸡腿肉、五花肉、排骨分别冷水下锅，滚酱油、姜片焯去血沫，煮至5开花结果；

3. 炭火码滚白菜、芝麻、蕈类、金针菇、白萝卜铺底；

4. 用马铃薯条、青笋条分成漫画作品；

5. 分别码上鸡腿肉、排骨、五花肉、肉丸子、水果；

6. 滚上菌菇火锅底料自带，加没过一半新鲜的清水，盖盖炖煮20分钟方能。

【食物专家】

陈东

中国中医科该学院西苑该医院

治未病外围 主任医师

【食物小贴士】

白菜是冬季的应季菜，有利尿、养胃生津的功效，这个节气吃它正合适，跟鸡肉搭配在一同还能必要膳食纤维，解油腻。

来源：CCTV生活圈