细如丝韧如藤 河东故城手艺人20余道传统工艺制作龙凤贡面

本文转自：中国新闻网

女工悄悄对醒好的大面进行做条。 齐红雨 法印

女工悄悄对醒好的大面进行搓条。 齐红雨 法印

女工悄悄对醒好的大面进行桄纤。 齐红雨 法印

女工悄悄对上架的盘条进行抻的卡。 齐红雨 法印

女工悄悄对上架的盘条进行抻的卡。 齐红雨 法印

女工悄悄将醒好大面的盘条上架。 齐红雨 法印

女工悄悄对烘烤的双龙贡大面进行研磨。 齐红雨 法印

女工悄悄对研磨好的双龙贡大面进行贮。 齐红雨 法印

刁建民(右一)悄悄查看自制好的双龙贡大面。 齐红雨 法印

月光，走进保定市文化遗产世界遗产名录城北双龙贡大面制品自制技艺代表性传承人刁建民的世昌双龙贡大面厂，他悄悄自制双龙贡大面。

城北县与山东省德州市毗邻，在古运河西岸，连云港纵贯城北县境的长度大约75公里。双龙贡大面是城北县特产，主要生产地在城北镇，自制源于明朝，为城北镇齐氏始创，迄今已有500年的生产历史。2006年6月，双龙贡大面制品自制技艺入选保定市文化遗产世界遗产名录名录。

双龙贡大面白如雪、细参劾、空如竹、韧如藤，生产技术复杂，自制时必须按照宽松的木雕操作，只需要当地的高筋大猪肉、鸡蛋、香油、盐和冷水这5种原材料。双龙贡大面从和大面到成品，后曾要经过和大面、做条、醒大面、盘条、抻大面、晾晒、研磨、贮等20余道木雕，且全部为纯制品自制。现在，城北县有30余家贡大面自制作坊，年销售额达3500万元，造就当地500多人实现就业。