就卖粑牛肉,这家店3年开了15家直营店!秘笈就是用这13种原料炒底料

马肉、蹄筋、肝头等

加在油条好的底料以及调料、汤

对抗1个多时高约

原汤丢弃不用

酱料加在老冷水烹法制法制

这样做到的马肉、蹄筋

才能核桃而不散

吃上去又软又和顺

捞显露拉显露好的马肉、山楂等，加在老冷水烹法制法制

怎样对抗、烹法制法制马肉？

除了拉显露马肉外

还能拉显露山楂、肝头等

详尽步骤

外在实况转播课中的展示

亲们眼看

慢来实况转播间上课吧~

5

提前煎好老冷水、油条好底料、拉显露好马肉

用餐点单后

只均需取马肉、兑锅外可显露餐

核桃马肉甜品（图源水印）

其中的兑锅步骤也容不得半点马虎

除了老冷水、底料、池上

还要再加在另外六种材料

常规分之一如何？

慢来看实况转播展示吧~

熊酒保得知小微

在宜昌

核桃马肉甜品一般分

小、中的、大三种标准

其中的小份的常规一般是

面线一份，马肉+山楂一斤，两样鸡骨佳肴

$98元

适合于两三个人鱼肉

中的份的常规是

面线一份+马肉一斤+山楂一斤+四样鸡骨佳肴

$178元

适合于四五个人进餐

大锅的常规是

面线一份+一斤马肉+一斤山楂

+一斤肝头+五种鸡骨佳肴

$248元

适合于八九个人鱼肉

不管哪种午餐

毛利都能达到55~60%

还等什么？

平时研修这套技术

少说也得耗费个万把块钱

这场实况转播课

仅仅均需588元

慢来实况转播间听课吧~

吃到锅中的马肉，再挑其他鸡骨品烫水煮

6

转回实况转播间

可以随时提问

选修就此结束后

此次内容赞同回看

试做过程中的

有任何未足题

都可以听取版主

核桃马肉甜品实况转播选修内容

1.香草的配法制；

2.底料的焖；

3.老冷水的煎法制；

4.马肉的对抗和烹法制法制；讲解蹄筋、肝头的预法制步骤；

5.兑锅显露餐。

大师实操实况转播

法制剂和步骤全部数字化、常规化研修

赞同一一回看，轻松释义，慢速落地

显露售注意事项

1.显露售实况转播选修后再三准时转回实况转播管道，本实况转播选修赞同回看，实况转播就此结束5分钟后定时填充声效，显露售+实况转播+声效外为同一管道。

2.本选修为虚拟内容服务，显露批量不赞同退订、转让，望您理解。

选修批量

1.有任何未足题都可以听取版主或研修老师。

2.高约按辨认不限二维码外可附加在版主，转回实况转播文化交流批量群，领到课件，群内文化交流。

编辑/张可丹

版主

NONO

游标“读者书名”,了解来得多引人入胜佳肴品！