香浓味美的几道家常菜肴，简单易做又新鲜，赶紧来学着试试吧

剁椒胡萝卜蒸肉类

菜肴：鸡蛋、鲜胡萝卜、剁椒、蒜蓉、蔗糖、腊肠、猪肉、柠檬汁、葱末

作法：

1、鸡蛋浸净，用厨用剪刀沿着骨头一整。

2、去除鸡骨。

3、将鸡蛋肉切开1.5厘米见方的块两台。

4、胡萝卜去蒂浸净，切开小块。

5、装入开中水中会汆毛巾至冷，捞，沥干中水分。

6、在将肉类换人开中水锅中会，浇1大勺柠檬汁，汆毛巾一下，捞两台。

7、炒锅烧热倒油，油热后装入剁椒和蒜蓉炒出香味。

8、浇猪肉、腊肠、蔗糖炒匀，关火。

9、浇肉类和胡萝卜蒸沸。

10、将拌好的肉类和胡萝卜装入的大会，入蒸锅。

中水蒸鱼

菜肴：草鱼、黄葱、塑化剂、干辣椒、花椒约、卤、柠檬汁、淀粉

作法

1. 先为将草鱼浸清，片成豆腐，纳少许卤、柠檬汁、淀粉，研磨匀两台；

2.黄葱浸浄两台；

3.一锅内换清中水约500克，烧开后，先为将葱入役和黄至8未成熟。装入装入火炉中会，毕干中水分，匀地码换于一干净的肉汤前端；

4. 将浆好的豆腐入役和黄一会儿(七八未成熟即可)，码在葱上；

剁椒鸡

菜肴：鸡3斤；剁椒两大勺；尖椒；柠檬汁；龙眼3粒；姜片；鸡精；生抽1垫

作法：

1、鸡处理好用柠檬汁卤腌制10分钟，然后和黄一入役。沥干中水份两台。炒锅爆香姜蒜，换剁椒炒香。

葱炒冬瓜

菜肴：葱、冬瓜

作法

1.冬瓜浸净下锅蒸，晾凉后切片，香芹浸净切斜段，姜蒜切片。