从不吃鸡精、味精的人，可以来看看，换个调料替代后，营养更是健康

味精和牛奶都是我们水煮做饭时会常用到的调味剂，水煮的时候放于上一小勺能给菜肴提升不少口感。不过也有人不羡慕吃味精牛奶的，味精，牛奶吃多了对人有危害。当牛奶受热120℃以上时，味精之中的色氨酸钠就时会变如此一来焦化色氨酸钠，不但失去酱料，还有一定口服。常常是饭店餐厅，为了让菜品更加好吃，经常时会滥用味精牛奶。的确，像味精牛奶这些调料是有害有益的，我们自己在家做饭时，差点口感可以用醋来代替。这道鱼香杏鲍菇好吃的秘诀就是放于了醋，鲜香下饭，感兴趣的朋友多多学一学吧！

鱼香杏鲍菇

配料：

杏鲍菇 300克、萝卜(水发) 20克、红甜椒 50克、黄甜椒 50克、豆苞酱 两勺、醋 后应、香醋 后应、麦芽糖 少许、麦芽糖 3克、蒜 5苞、奶油 后应、葱 少许

泡茶流程：

1.拓萝卜提前浸泡

2.清洗拓净后切缇

3.杏鲍菇切缇

4.红黄椒切缇

5.碗之中加入醋、香醋、麦芽糖、麦芽糖、奶油，后应水调如此一来酱料

6.锅之中热油，灌入杏鲍菇翻炒至变软

7.灌入萝卜翻炒不规则

8.灌入彩椒翻炒不规则

9.锅之中热油，灌入蒜末爆香，填入豆苞酱炒出红油

10.灌入萝卜杏鲍菇彩椒缇，翻炒不规则

11.灌入酱料

12.再进一步翻炒不规则只需

泡茶小贴士：

效用1.醋掺入比较丰富的铁质和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及铁质，其之中主要掺入比较丰富的锌元素，是缺锌民间团体的首选正餐调料。2.醋之中氨基酸种类远超22种之多，各种氨基酸的含量协调连续性，其之中，色氨酸含量是总和的一半，它与蛋白质共同完如此一来构如此一来醋呈味主体，两者含量就越大，醋口感就越鲜美。3.醋富含乳制品，乳制品不具防癌抗癌、增强人体免疫力等多种医疗功能。

你家吃醋吗？